Cutter avec système de cuisson et de réfrigération - Bol unique - Capacité 2 Lt - Vitesse de rotation Max 12.500 Rpm

€ 6.720,00
(IVA exclu)

€ 8.198,40
(IVA 22 % inclus)

Code: HM2CR

Marque: HotmixPro

Ce modèle particulier peut compter à la fois sur le chauffage et la réfrigération. Il peut cuire jusqu'à 190 ° C et geler jusqu'à -24 ° C avec un réglage de température allant de degré en degré. Il convient à la préparation de n'importe quelle recette comme la crème, la confiture, les sauces, les mélanges, les réductions. La température élevée de la machine permet également de caraméliser le sucre. Enregistrer une recette ou une préparation, n'importe qui peut commencer et créer le même résultat que le vôtre en utilisant simplement les mêmes ingrédients et quantités. Personne ne remarquera jamais la différence.

Les détails de construction
Structure en acier inoxydable	Panneau de contrôle électronique

Fiche de données
Dimensions lxpxh mm 500x670x410	Voltage V/f/Hz 230/1/50-60
Bol Capacité Lt 2	Vitesse Max Tpm 12.500
Paramètres de Vitesse N° 26	Max Temps Opérationnel en Heures 4
Portèe de Température °C -24/+190	Puissance kW 2,7
Programmable avec Ordis: Oui	Poids Kg 47